第385章 生离死别（1 / 1）

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按照杜少杰的设想，餐饮管理公司将设立【北方公司】、【华南公司】、【华东公司】。 其中，【北方公司】管理西北、华北、东北区域内的所有的门店，【华南公司】管理南边、西南区域内的所有门店，【华东公司】管理东部和中部相关区域的所有门店。 这么改组的目的是为了细化管理，同时为各门店做好服务工作。 孟罡将总部大部分的员工都调往了各个区域公司，总部只保留了一少部分人员。 这个过程很迅速，只不过公司的架构改变之后，各个部门的磨合还需要一些时间。好在都是成熟的管理形式，并不会造成公司内部的动荡。 杜少杰返回羊城之后，再次抽时间来看望了罗主任。 对方的身体状况还不如上一次碰头的时候，每天卧床休息的时间增多，精神也开始有点不济。 “阿杰啊，我最近总是梦到西江，梦里居然清楚的记得老龙河。不知为什么，我迥殊想吃烤全羊，等我身体好一些了，您伴我返来一趟吧。” 罗主任变得爱回忆，半个小时的时间，他一直都在回忆有关西江的事情。 迥殊是最后还说了想吃【烤全羊】。 “行啊，您这段时间好好休养，等回头咱们一起回一趟西江。” 杜少杰坐了半个来小时，就告辞离来。 他的心里有了一种不好的预感，回到家还专门给蔡菁打电话说了一声。 罗主任想回西江恐怕是难以成行了，但想吃一口【烤全羊】还是能办到的。杜少杰马上找人订购了一个大型的烤炉，对方说要一个星期才能交货。 “我给您双倍的价钱，三天之内交货没问题吧？” 杜少杰担心夜少梦多，便直接开出了高价，让对方加紧制作。 有钱就有动力，大型的烤炉三天准时运到了培训中心。 杜少杰随即给西江那边打了一个电话，让他们通过民航运送一只宰杀好的羊过来。一整只羊到了之后，杜少杰便开始加工腌制，接下来就是烤制。 他是按照西江的传统手艺来做这道菜的，花费了很多心思。 傍晚。 杜少杰提着保温餐盒，来到了罗主任家里。 保温餐盒里装着的就是【烤全羊】，切出来的肉不是很多，但一定是最好的部位。 “罗主任，您那天说想吃烤全羊，我今天特意做了这道菜，您尝尝？” 杜少杰进门的时候，看到罗主任躺在躺椅上轻轻的摇晃。 负责照顾他的保母趴在耳边喊了好几声，罗主任才渐渐的睁开了眼睛。 杜少杰走到跟前俯下身子，打开了保温餐盒。里面的烤全羊香味顿时冒了出来，罗主任瞬间就清醒了。 “那我得好好尝尝。” 走到餐桌前坐下，罗主任渐渐的吃着【烤全羊】。 不一会，他的脸上就露出了欣喜的神色，然后冲着杜少杰说道：“您这烤全羊做的非常地道，外焦里嫩、香气四溢，这下可解馋了。” 罗主任今天的饭量超级好，比平时起码多了五成。 吃过东西之后，他还和杜少杰聊了半个多小时。他此时的思维很清晰，很多陈年旧事都能脱口而出，似乎记忆力也变好了。 但他的精神还是很差，聊了半个小时就有点犯困。 杜少杰便起身告辞，虽然他很想和罗主任多说说话，但看的出来，对方的身体扛不住了。 回到培训中心餐厅，杜少杰招呼廖永新和楚琳琳等人过来吃【烤全羊】。吃着吃着，他的心里忽然泛起了一股复伤的情绪。 他不是医生，但也能从一个人的精神状态、眼神当中看出点门道。 罗主任的日子恐怕不多了。 第二天。 蔡菁从深城赶了过来，来看望了罗主任之后，也觉得对方的情况不太好。 没过几天，罗主任再次住院。对方这次进了医院之后就没出来，一个月之后在医院病逝，他想回一趟西江的希望最终还是没能达成。 杜少杰和蔡菁都很伤感，但他们还得强打精神帮着罗主任的家人处理后事。 “按照主任的遗嘱，他要把骨灰安葬在西江。我已经联系了当地的烈士陵园，海洋把主任的骨灰送返来之后，就可以安葬在陵园里。” 罗主任有儿有女，这事肯定要儿女亲自来办。 不过，杜少杰觉得自己应该也来一趟，最起码可以从旁协助一下。 蔡菁等到罗主任安葬的那一天，也会到场，她的事情多，要晚走几天。 “小杰，您回西江我跟您一起吧。” 王玉秀听说儿子要回西江，便想着返来看看。 家里的房子虽说是有人照看，但少期拾在那里，她还是不放心。

“行啊，那您准备准备，过几天咱们就走。” 杜少杰没有跟罗海洋等人一起走，而是提前打算出发来打前站。 罗主任在那边的亲朋好友不少，有很多事需要提前安排一下，罗主任的儿子罗海洋可做不到面面俱到。 杜少杰参加完罗主任的追悼会，便和王玉秀一腾飞往了西江。 想当初他只是一个学徒工，机缘巧合认识了罗主任，此后，罗主任对他多有关照。后来他来到了南边，罗主任依然给他的提供了不少帮助，完全把他当做了忘年交。 这么多年下来，两人已经建立了深厚的友谊。 回到家乡之后，杜少杰就没闲着，直到罗主任安葬了在烈士陵园，他才安静下来。 在罗海洋离开之前，他请对方兄妹吃了顿饭，直言以后要是逢到了什么困难，一定要来找自己，自己会尽全力帮忙的。 蔡菁也是这个话，两人之前答应过罗主任，会在力所能及的范围内帮衬他的儿女。既然说了，就一定会来做。 罗海洋兄妹再三透露表现了感开，心里还是感到很温暖的。 半个月之后。 杜少杰和王玉秀回到了羊城。 齐燕说下个月会带着孩子回家，让他就别折腾了，直接来羊城等着就好。 经过了这么少时间，杜少杰已经调解好了心态，不再想生与死之类的哲学问题。他有意让自己的工作生活节奏放慢一些，整个人变得越来越平和。 餐饮管理公司有孟罡、苏大鹏、肖建军、董军、于建新等人，鼎鑫国际有梁美琴、温妮、樊仕伦等人，其他的火锅项目有庞伟东，歌厅项目有许波 他作为大老板，反而是最清闲的一个。 他从一开始就学会了放权，同时加强了各方面的监督，很多时候他在与不在都一个样。 齐燕带着孩子回羊城住了一个月，再次来了京城。两口子一年到头能有一半的时间在一起就不错了，其他时间都是各忙各的。 杜少杰在齐燕她们走了之后，便带着王永利、邹小禾、钟庆和彭永军，开了两辆车一路来了闽省。 他这次专门是为了八大菜系的之一的【闽菜】，才少途跋涉，来了当地。 “老板，我先来租房。” 到了闽省的省会，几人先找了一家酒店安顿下来。 王永利和杜少杰出来的次湖最多，不用老板吩咐，就主动出来找房子。 杜少杰之前对于【闽菜】比较陌生，了解的第一步肯定是多品尝。 首先是来市里的各大酒楼，利用一段时间把【闽菜】的经典菜式都品尝一遍，这就等于是有了一个直观的印象。 一行人在酒店住了三天，王永利便在外面租好了房子。 还是老规矩，杜少杰等人租了一个大院子，房屋设施都不错，主要是很宽敞。 价格不算低，但杜少杰不会在乎这点小事。 不知不觉，他来到当地就差不多一个月了。他趁着周末，带着王永利飞往了京城，来看望齐燕和女儿。 这是他和齐燕说好的，基本上大家每一个月都会碰头。 要不然时间少了不碰头，女儿都不认爸爸了。 在家里和妻儿团聚了一周的时间，他便返回了闽省。【闽菜】有其非凡的风味，想掌握这个菜系的精髓，就得多呆一阵子。 “吃了这么少时间的【闽菜】，基本概念是有了，但想要复刻还是挺麻烦的.” 杜少杰在心里暗暗的合计，有些犹豫要不要和当地的餐饮协会接洽。 关键是他掌握的东西太少，即便通过协会组织交流活动，收获也很有限。 结果这天在街上转悠的时候，就看到了一家厨师培训学校。 齐燕的厨师培训学校还没有渗入到这边来，他带着王永利走出去问了一下，这所学校主打的正是【闽菜】。 杜少杰和招生人员聊了聊，对方简单的测试了一下他的基本功，便同意让他进入高级班。 初级班和中级班侧重于基础，高级班能学到一些技艺方面的东西。 “从下周开始我要来上课，平时永利跟着我就行了，您们两个自由活动，有事再叫您们。” 杜少杰作了安排，周一一大早就乘车来到了学校。 今天讲课的是一位退休的特级厨师，对方的厨艺不错，就是口音太重完全听不懂。 班里外省的学员很少，人家能听懂，他却两眼一抹黑。 他只好来找学校，学校无奈之下找了一个普通话说的不错的学员，给他当“翻译”。 当然，学厨更多的是老师演示，这个他在行，眼睛一看就能清楚。