第一百二十九章 司慕白学做水晶虾饺(2 / 2)
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但这事不是他能做主的,只能说道:“这事我得来问问您们掌柜。”
司慕白点头,让他快来。
没过一会,一个商人打扮的,肥胖的中年人走了出去,看到司慕白便问道。
“便是您们想要学水晶虾饺?”
司慕白点头。
那人继续说道:“这水晶虾饺乃是我靖水楼中的招牌菜,您这点钱就想学走,是不是太过便宜了?”
言外之意就是钱不够,得加钱。
司慕白再次抛出一块比刚才还要大多几两的金子给掌柜的。
掌柜拿着两块金子辨了一下真假,确定是真的后,就让那位做水晶虾饺的膳夫教司慕白。
膳夫带着司慕白来到庖屋,从和面开始手把手的教。
一开始,司慕白和的面还是稀碎,但他也不气馁,认真的记下膳夫教他的水粉配比。
一点一点的尝试,有人在旁边指点就是好。
很快司慕白就掌握了和面的技巧。
一团面团正静静的待在盆里,膳夫告诉他,和完面后还得醒面。
司慕白一直盯着木盆里的面团,没想到一团小小的面团醒面之后竟然可以变得这么大。
难怪他之前和出面团稀碎的不能再稀碎,原来是没有醒面这一过程。
等面醒好后,膳夫就开始教他怎么擀面了。
“这个面皮啊,要中间厚,四周薄,这样包出来的水晶虾饺才会厚薄适中,口感才会极佳。”
膳夫一边教他怎么擀面,一边解说道。
也算是把自己做水晶虾饺的一身心得都传授给了他。
司慕白学的极快,看着膳夫擀了几张面皮之后自己也能上手了。
进过一段时间的操练,他擀出来的面皮也总算达到了膳夫的要求。
面皮这一关过了,后面的包就很容易了,司慕白稍微以上手差不多也能包个八九不离十。
司慕白把自己包好的水晶虾饺细心拿食盒装好,他要带返来给姜曌一个惊喜。
临走前,司慕白又给了膳夫一块金子,也算答开他教自己了。
膳夫看着手里的金子,连连像司慕白道开。
毕竟掌柜那边的钱可到不了他的手里。
司慕白拿着自己包好的水晶虾饺,带着九七就一起回家了。
两人出来的时候,天已经黑了,差不多到了晚饭时间。
路上,九七驾着马车,嘴撅老高,都能挂个酱油瓶了。
来清水楼一趟,结果什么都没吃到。
回到家中,司慕白提着手中的水晶虾饺,直奔家中疱屋。
今天晚上大家就一起吃水晶虾饺。
饭桌上,司慕白依然是一袭白衣。
但他手上端着的盘子,实在是与他翩翩公子的形象有些不符。
姜曌看了看他说中的盘子,又看了看司慕白。
司慕白用眼神示意姜曌快点尝尝。
姜曌用筷子夹起盘子里晶莹剔透的水晶虾饺,怎么也想不到这是司慕白做出来的。
她把夹起的水晶虾饺放进嘴里,认真品尝。