167.做年货中（1 / 1）
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“他爹，您来地窖里舀点玉米面上来，咱们晚上包些酸菜肉馅的包子吃，多弄点放院子里冻上，想吃就拿出来蒸，”周母计算着时间，再过会来吃饭的人就要过来了, 这会发面放在锅盖上醒面，到时候正好可以让大家帮忙一起包，反正家里大人孩子都喜欢吃包子。
“行，我这就来弄，也弄点白面包饺子吃吧！好久没有吃饺子了，”周父想到自家老爹老娘晚上过来住，就想要让媳妇做爹娘最爱吃的白面饺子明早当早餐吃。
“可以, 家里白面有多，前段时间拖明辉买了很多细粮返来, 您多弄点上来，咱们多包一些，”周母点了点头，年老家条件也就那样，自家公婆又是个疼孩子了，肯定没什么吃的，舍下来给年老家的孙子孙女们吃来了。
她也是做父母的，自然能够理解公婆的做法，她没其他想法，只是有些心疼公婆, 但自家条件也一般, 只是家里因为有儿媳妇的补助，伙食上吃的比一般家庭好，她能做的就是隔一段时间把公婆接到家里来住一段时间，让公婆也吃着补补。
周父没有再说什么, 只来下来地窖舀了整整半盆的白面和一整盆玉米面上来, 然后来酸菜坛子里抓了一把酸菜上来，洗洁净切碎, 又来地窖里抓了干木耳和干豆角各一把上来用热水泡上。
泡发好，周母就开始剁肉馅，她调了三种馅，辨别是酸菜肉馅、干豆角馅和木耳鸡蛋馅，木耳鸡蛋馅是包饺子的，其他的就都是包包子的。
发面的同时调馅，接着就是用煤炉子炖猪蹄汤，四只猪蹄炖了两只吃，剩下两只卤着吃。
面还没有发好，来吃饭的人就陆陆续续的过来了，他们坐在堂屋伴着林卿汐谈天解闷，等面发好，周母就把发好的面和调好的馅送到堂屋来让大家包。
锅里最后一锅猪下水出锅后，接下来就是卤猪头肉了，三个猪头卤一锅，周父就专门负责烧火，因为猪头都处理好了不说，那些兔子也都处理好了，只留了一只晚上吃，剩下的都用盐腌了起来, 到时候做成风干兔给帝都那边寄过来。
人多了起来，堂屋里和厨房一样热闹，大家一边包饺子一边谈天，周家屯的男人多多少少都会做饭吃，只是有些人懒不愿意进厨房而已，觉得那是女人的活，但不管是周家还是老周家的男人，都没有这么想过，家是他们自己的，每一个人都可以做家里的家务事。
“大舅，这些包好了，您用柜子上面谁人木盒子装着放到雪里来冻上吧！”人多力量大这句话果然没有说错，这么多人一人包几个，笼屉里就装的满满的了，林卿汐连忙叫周桂江装起来放院子里的雪里来冻上。
“今天晚上可有好吃的了，又有白面包子、又有卤好的猪下水和猪头肉，”四方桌这边，周桂江几人说笑间，心里对晚饭非常的等候。
“是啊！汐丫头，您年老大嫂他们会不会返来过年？”周桂塘说完转头看了一眼林卿汐，就继续转过来包饺子来了。
“应该不会，这是他们到帝都工作的第一个年头，工作应该很忙的，”林卿汐摇了摇头，其实回不返来都一样，反正她知道对方平安就行，不像以前总是提心吊胆的担心他们出事。
“工作重要，回不来就算了，”听到她这话，大家都很理解，毕竟林卿平夫妻俩的工作性质不一般。
“我知道的，”林卿汐点了点头，没有再说什么，她又包了几个包子就来洗手坐旁边休息了，肚子大了，坐会和站会就不行，腰酸痛的不得了。
等所有包子和饺子包好后，拿了晚上吃的量来厨房里放后锅蒸上，前锅留在卤着猪头肉，煤炉子上炖着猪蹄汤，厨房里香的不行。
“不行了，厨房那边那么香，我得来看看什么时候才可以吃晚饭，弟妹，您和我一起来厨房帮忙来吧！”金大花笑眯眯的看着孙大妹说道，其他人都有些忍禁不住。
孙大妹点了点头，跟着金大花就一起来了厨房里，厨房里的三个人各自忙着自己的事，她们俩站在厨房门口看了会，没有一个人发现，都沉浸在自己做的事情里。
外面天色已经悉数暗了下来，厨房里点了两盏油灯和两个手电筒，堂屋里也点了两盏油灯，到底比不上城里的电灯亮堂。
厨房那边，猪头肉和两个猪蹄悉数卤出来了，悉数和猪下水浸泡在泡澡桶里，煤炉子上依旧在炖着猪蹄，后来周母抓了把泡好的香菇拾进陶罐里和猪蹄一起炖。
灶台那边，后锅蒸着整整两笼包子，前锅就开始炒菜了，第一个就是红烧兔肉，第二个就是酸辣椒炒卤猪肺，第三个就是酸萝卜炒卤大肠，第四个就是辣椒炒猪心，第五个是辣椒炒猪肝，第六个是五花肉片炒干豆角，第七个是清炒白菜，第八个是红烧豆腐，第九个是凉拌木耳，第十个就是煤炉子上的猪蹄炖香菇了。
随着一个个菜出锅，大家的口水分泌个不停，等最后一个红烧豆腐出锅后，由周父端到堂屋来，周母把锅给刷洗洁净，把后锅里的肉包子夹出来放在木盆里，让周明敏端上桌来，自己把两个锅添满冷水，煤炉子上也把装满冷水的铜壶放了上来。
周母忙完来到堂屋准备吃饭，正好看到大家已经落座都在等她，堂屋里开了两桌，大人一桌，小孩子一桌，两家的孩子加起来有十多个，正好可以坐满一桌了。
“开饭，大家自己夹，别客气，”周桂林说完，率先给周大姜夫妻俩一人夹了一块炖的十分软糯的猪蹄，就开始吃了起来。
菜色美味可口，每一个人吃的十分的投入，都没怎么说话，大家只顾着埋头苦吃，林卿汐就没有来和大家抢了，她吃了一碗猪蹄汤，拿了一个酸菜肉馅的包子小口的吃着，再时不时的夹点卤菜吃，没吃多少就饱了。
她现在肚子大了，胃口也小了，吃不了多少就觉得胃里撑得慌，但她知道这是正常现象，孕妇都是少食多餐的。
(本章完)