1881 初成（1 / 1）
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，大唐腾飞之路 将新鲜的甘蔗砍成小段，洗洁净后，扔到磨盘上碾出汁液。 因为苗寨里找来的磨盘较小，所以榨取的汁液并不十分充分，望着榨完汁后，仍旧湿漉漉的甘蔗渣子，萧热的目光带着惋惜，舌头不住舔着嘴唇，很有上前用自己嘴巴再将其榨一遍的冲动。 “用纱布过滤一遍，然后点火，上锅熬！” 好在到了最后，萧热还是想起了自己侯爷的身份，只得克制住冲动，依依不舍的让仡濮将榨取出的甘蔗汁倒进大锅里，开始生火熬糖浆。 熬汤这东西没什么技术含量，关键就在一个字，搅！而且是不停的搅！ 在搅的同时，萧热还让人找来一些石灰，也倒进甘蔗汁里一同熬煮。 “萧热，往里倒石灰是干嘛？那玩意不是做水泥的么？用它做出的糖还能吃吗？” 刘弘基在萧热后面，看着他一小点，一小点的往糖浆里面放石灰，眼神立刻变得很是古怪，待转头看看没人注意他，赶忙凑上前在萧热耳边问道。 “废话！当然能吃！没听说过天下万物生生相克？孙老神仙用毒药治病的事您忘了？” 萧热对刘弘基的担心嗤之以鼻！心说现在就放一点石灰您就看不下来了？那等一会，我往里面倒黄泥水的时候，您岂不是要上天？ 没错，萧热记忆中的制糖术，就是传说中，在元朝时期被我国工匠无意中发现的黄泥脱色制糖术。 虽然这个法子看起来有些脏，但从明清时期，欧洲还将白糖视为神物，只有国王侯爵才能享用一点。 而当时我国已经很能大批向印度等国出口白糖这一事实来看。这个法子，才是当前获取白糖最简单，最有用的法子！ 至于什么后世最常用的离心制糖术？咳咳，萧热觉得这玩意，还是留给未来更有抱负的牛人来发明吧！ 一把一把的石灰加出去，大锅中刚刚还浑浊的糖液立刻有变清澈的迹象，当然，所谓的清澈，也仅仅是清了一点点罢了！远没有达到立竿见影的效果。 毕竟这时候候加入石灰，更多是为了用碱性的石灰来中和糖浆中的果酸，达到来除酸味，促进结晶的功效。 可以说，很多人之所以弄不出固体糖，或者说弄出的固体糖质量不好，绝大部分原因就是在这些果酸身上。 正因为它们的存在，才让糖分无法顺利结晶，导致提炼固体糖失败。 大锅底下，熊熊的火苗沿着锅边蹿起来老高，烧的整片空气中，都升腾起一股带着浓浓甜香味的白烟。 这白烟闻起来很好闻，看起来也很好看，但也有一点不好，那就是呛眼睛。 被白烟熏了一会，负责搅动大锅的谁人苗家小伙很快眼睛就红肿了起来，眼泪更是不住的顺着脸往下淌着。 后来还是他的同伴发觉不对，赶忙上前将他替下，这才免的他为了苗寨的第一锅糖，英勇的流泪而亡。 “好了，好了！灭火！” 烧了约摸小半个时辰，等到看锅里的糖浆变了颜色，形态也从水一般的液态变成了浓粥一样的胶态，萧热果断让人将锅底下的柴火抽了出来，只剩下那只孤零零的大锅在空地中间不停冒着白烟。 “倒出来！就倒在刚刚那块石板上！”用一根竹竿小心的捅了捅浓稠的糖浆，看到竹竿在糖浆上留下的小坑缓缓闭合，萧热终于也随之舒了口气。 老天保佑，这跟他以前在书上看到的差不多！哎，果然人穷就需要多读书，谁知道哪天，它就能用上不是？ “一二三！” 喊着号子，教那些苗家小伙将大锅吊起来，再把里面浓稠的糖浆倒在旁边一块，早就被姑娘们洗刷的干洁净净的石板上，熬糖的工序就算完成了。 看着如火山岩浆一般在石板上缓缓摊平，仡濮情不禁自的用手指捻了一点放进嘴里，顿时一股浓浓的甜意充斥了他的整个口腔，这甜味比之前单啃甘蔗何止浓上十倍！ “唔，好甜！大家都尝尝！萧侯？萧侯？您也尝尝？”惊喜的招呼干活的众人一起尝尝这糖的味道，仡濮一转头，突然发现萧热和刘弘基都站在一边不脱手，于是赶紧也一并招呼二人。 “咳咳，谁人，您们先吃！我们等等……” 萧热脸有些红，见状连忙摆手，示意自己不吃！ 而他旁边的刘弘基虽然早就对石板上的糖垂涎三尺，但看到萧热不吃，他也只得咽着口水，识趣的摇头拒绝。 没法子，之前被萧热坑的太多了，刘弘基都被坑出经验了！现在不管看到什么好东西，只要萧热不吃，他都不敢随便往嘴里送！ “喂，您怎么不吃？” 看着仡濮用带着三分可惜，七分嫌弃的目光扫视过自己与萧热，刘弘基趁着他转回头来，连忙小声的问萧热。 而萧热则面容如常，一边温暖的笑着，一边微微蠕动嘴唇道：“刚刚石灰我也不知道该放多少，估计放多了！我怕吃了以后，会在肚子里少出石头……” “啊……咳咳咳…” 刘弘基差点没被萧热这一句话呛死，咳嗽了半天，才瞪大眼睛望着萧热：“那这样，您还敢教他们做了糖往外卖！这不是害人么。” “什么害人？”萧热翻了个白眼，理直气壮的道：“废话！这不是实行么？实行您懂不？得一遍一遍的试错，才能找到最好的谁人结果！再说了，城里人命硬的很，几斤石灰吃不死人！” “您，您…”刘弘基被萧热怼的哑口无言，瞪了他半响后，才颓然的少出一口气。 他也知道，跟萧热辩驳，那纯属自找难熬难过！有这替别人操心的心思，还不如想想以后怎么能避免成为这家伙的实行对象！ “要不，以后没事别住城里了，搬乡下住？也不知道城里人怎么得罪他了，非紧着一批人坑！” 摇了摇头，刘弘基打定主意，这次回少安后，就将家里的老老少少全送到少安郊外的庄子里住！毕竟他们都是人，不是蛤蜊！肚子里少几斤石头，这算怎么回事？