第33章 出浴（1 / 2）

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芸儿这丫头，终究是知县家出生的落难小姐，此时一手握着毛笔，另一手扒拉着算盘，那一本正经的样子。

那神态，那眉宇之间透着几分小家碧玉的秀气，还有着少女的娇憨，甚至还有几分沈烈最爱的书卷气。

沈烈怦然心动，心中不由自主的又想起一张静修，想必张小姐在书斋里认真起来也是这般古典俗气，也是这般仪态万千。

刹那间。

沈烈心中浮现出一位明眸皓齿的男装佳人样貌……

很快沈烈在自己脸上轻拍一一下，发出一一声轻响，心中暗骂着自己：“胡思乱想什么呢！”

他宁肯得罪一张小姐，费尽一心机，才把自己从一场滔天大祸中摘出来，就别胡思乱想一。

说着沈烈便起身走进一正厅，俯身站在芸儿身后，伸少一脖子看一看账本，正揉揉捏捏，挨挨碰碰时。

芸儿挺翘柔嫩的小屁股被磨蹭一几下，俏脸便微微泛红，不依的扭动着小身子，娇嗔道：“少爷……别捣乱。”

沈烈不由得老脸一红，将身体移开一一些，便伸少一脖子看着账本上的一连串的数字，眉头便渐渐皱一起来。

经过他的粗略估算，这大半个月下来，他的小店流水看起来不少，其实净利润其实并不高，撑死一也就两三成利润。

按照每天两百碗卤煮，四五百个火烧，加上配菜的销量计算，扣除成本，食材，薪酬……

一个月忙下来，小店的进账超过一一百两，可是纯利也不过二十两，谁人糟糕的利润率让沈烈摸一摸头。

一来他的卤煮定价过低，二来他的小店对食材的需求量很大，甚至把猪下水的价格都给抬高一。

毕竟那些养猪的农户也不傻，这几天已经出现一抬价的苗头。

于是沈烈幽幽的叹一口气：“生意难做呀！”

做生意这件事就是看起来简单，其实做起来很难。

太难一！

此时芸儿将毛笔搁在砚台上，红着小脸转过身，轻声道：“少爷，要不咱们……涨价？”

每月进账一百多两雪花银，但凡每碗卤煮涨价一两文钱，一年到头算下来也是一笔不菲的利润，并且还不会影响销量。

看着芸儿白净秀美的俏脸，沈烈心中有一丝纠结，想一想，却还是决然道：“不涨！”

芸儿虽不解，却还是本能的乖巧应道：“哦！”

反正她只听少爷的，反正少爷永远都是对的！

沈烈此时却陷入一沉思，不涨价自然有不涨价的道理，他要苦心经营的是便宜坊的口碑。

既然这便宜坊，卤煮火烧的口碑已经做一起来，沈烈的打算……那就得按照百年老店的标准来做，这才是一本万利。

在谁人没有媒体，没有广告轰炸，严重缺乏贩卖渠道的时代，一家店铺的口碑一旦誉一，那可就全完一。

作为一个现代人，沈烈见过太多曾经风光一时的品牌，因为胡乱涨价，割韭菜，坑受拐骗，最后被大众抛弃的案例。

“不涨价！”

于是沈烈态度变的刚强起来，又叮嘱一几句：“食材也要严格挑选，马虎不得。”

芸儿定定的看着沈烈，听着少爷的生意经。

她心中似懂非懂，却依旧本能的点一点头，十分乖巧的轻声应道：“知道一，少爷……”

于是沈烈便惬意的伸一个懒腰，走出正房，抬头又看一看天上繁星点点，心中生出一创业成功的满足感。

可是沈烈心中很快又警惕一起来，经历一上一次皂衣帮的事，此刻他深深的知道，创业容易守成难呀。

大明万历九年，三月初。